Descrizione

Farina gialla di mais Maranello precotta e macinata a grana fine, consente di preparare una polenta gustosa in soli 5 minuti; se si desidera un sapore più intenso la si può cuocere fino a 10-15 minuti. Poiché assorbe più acqua rispetto alla norma, è consigliabile un rapporto farina/acqua di 1:5 per la preparazione di una polenta morbida. Facilmente utilizzabile anche in piccole quantità, è un ottimo compromesso per chi non vuole rinunciare ad un sapore tradizionale pur non avendo molto tempo.

Curiosità

Non solo polenta, con questa farina precotta si possono facilmente realizzare anche delle croccanti impanature. Consulta la sezione ricette base per scoprirne di più.