BIRRA SPECIALE CON MAIS

Entrambe le nostre birre sono prodotte con malto da orzo De Tacchi e con l’aggiunta di 20% dei nostri mais. Realizzate tramite la tecnica dell’alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia, raggiungono un grado alcolico di 5,8%.

Ciò che ne risulta sono due birre speciali, con gusto e colore decisi, impreziosite dal persistente retrogusto di mais.

Birra speciale al mais Biancoperla

Birra Chiara Speciale, ottenuta utilizzando il nostro mais Biancoperla Presidio Slow Food, di colore biondo pallido e leggermente torbido, dai toni equilibrati e con una leggera nota di miele.

Da degustare ben fredda e su bicchiere a coppa larga, è ottima sia come aperitivo che con piatti di pesce, verdure, formaggi e pizze bianche.

Birra speciale al mais Maranello

Birra Ambrata ottenuta dal nostro mais Maranello, di colore rubino, profumata e con una decisa nota di caramello.

Da degustare ben fredda e su bicchiere a coppa larga, è ottima come accompagnamento per primi piatti dal gusto deciso, carne, pizze classiche.