Ricetta realizzata in collaborazione con Latte e Grappa
Ricetta che esalta ottimi ingredienti autunnali per dimostrare che anche la frutta può dire la sua in un primo piatto. In questo caso la mela renetta usata in tre diverse declinazioni crea sorprendenti contrasti di sapore.
Una ricetta pensata per riciclare in modo divertente e saporito un risotto avanzato.
Un piatto in cui il risotto bianco fa da sfondo all'interessante contrasto tra la dolcezza dei piselli di stagione e la sapidità dello speck.
Un'idea sfiziosa e salutare (le chips sono cotte al forno e senza aggiunta di grassi), da usare come accompagnamento a salse o per dare un tocco di croccantezza ai vostri piatti. Questo metodo può essere applicato indistintamente a tutte le polente preparate con le nostre farine.
Un modo simpatico e facilissimo di riciclare la polenta fatta il giorno prima: un'idea sfiziosa per l'aperitivo o per un antipasto da condire a piacere! Questo metodo può essere applicato indistintamente a tutte le polente preparate con le nostre farine.
Ecco spiegato come rigenerare facilmente la polenta del giorno prima in pochi minuti!
Questo semplice metodo può essere applicato indistintamente a tutte le polente preparate con le nostre farine e permette di ottenere in un attimo una polenta morbida come appena fatta.
Un riso profumato d'estate, veloce da preparare e dal sapore deciso.
Una pasta veloce e leggera per portare un po' d'estate in cucina con un tocco d'oriente.